Op vijfhonderd meter van de eerste melktap van de provincie Utrecht is vanochtend de volgende eerste melktap van de provincie geopend. Allebei aan de Driebergse Gooijerdijk, allebei een euro de liter.
Het was woensdag en er kwam geen rauwe melk uit. Dat klopt, want volgens de mevrouw vullen ze de ketel slechts op vrijdag en zaterdag. Ik ben nu de yoghurt aan het maken van de gangbare rauwe rauwe melk, een volgende keer van gekookte gangbare rauwe melk en dan dezelfde dubbele proef met de Hondspolmelk. Ik beloof en zal rapporteren.
Tja, eerlijk gezegd doe ik woensdags (do-di ook niet) niet zelf de boodschappen…
Maar rauwe melk eerst koken? Niet doen joh!
Kijk hier maar eens: https://www.milkandhealth.com/
in mijn tijd als Klompenpadmaker heb ik bij vele boerefamilies (zonder tussen-n) aan de keukentafel koffie mogen drinken. Wil je der melk in? Ja graag! Effe wachte, die komt zo, uit de tank, als ie klaar is met melken. Niks gekookt, niks gepasteuriseerd, zo uit de koe in mijn kopje. Heerlijk.
Komt er een vervolg waarin je vertelt dat de Hondspol ook op woensdagen melk geeft? En waarin je zelf de proeftest doet Anthon? Ik volg het nieuws!
Het was woensdag en er kwam geen rauwe melk uit. Dat klopt, want volgens de mevrouw vullen ze de ketel slechts op vrijdag en zaterdag. Ik ben nu de yoghurt aan het maken van de gangbare rauwe rauwe melk, een volgende keer van gekookte gangbare rauwe melk en dan dezelfde dubbele proef met de Hondspolmelk. Ik beloof en zal rapporteren.
Tja, eerlijk gezegd doe ik woensdags (do-di ook niet) niet zelf de boodschappen…
Maar rauwe melk eerst koken? Niet doen joh!
Kijk hier maar eens:
https://www.milkandhealth.com/
Tsja,
in mijn tijd als Klompenpadmaker heb ik bij vele boerefamilies (zonder tussen-n) aan de keukentafel koffie mogen drinken. Wil je der melk in? Ja graag! Effe wachte, die komt zo, uit de tank, als ie klaar is met melken. Niks gekookt, niks gepasteuriseerd, zo uit de koe in mijn kopje. Heerlijk.